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慢食堂:

BoBoTsaii:

稻荷寿司 细卷寿司 玉米军舰寿司

材料

[食材] 米饭 豆皮 海苔 黄瓜 玉米

[调味料] 盐巴 麻油 黑胡椒粉

做法

煮好米饭 晾凉 用盐巴 麻油 黑胡椒粉调味

「稻荷寿司」

1. 豆皮解冻 入水焯1分钟后捞起 挤出水分

2. 取适量米饭捏成大小适宜的饭团

3. 将饭团塞进豆皮中 收口 倒扣即可

「细卷寿司」

1. 在寿司帘上放一片海苔

2. 海苔上均匀铺上米饭

3. 在离自己最近的寿司一边放上黄瓜条(或自己喜欢的食材) 卷起 捏实

4. 刀沾水 切成均匀等份即可

「玉米军舰寿司」

1. 取适量米饭捏成大小适宜的饭团

2. 将海苔剪成长条 绕饭团围成一周

3. 将焯熟的玉米(可拌入少许蛋黄酱)放在米饭上即可